合宿メシにはやっぱりこれ！

昨日は２０日ぶりにランニングはお休み。

 

身体のほうはまだまだ元気な状態でしたが、

 

 

明日以降も元気に走れるようにと

 

思い切って身体を休めることにしました。

 

 

 

身体の管理も自分でしなければなりませんからね。

 

 

そして

 

土日は走るだけでなく、

食事も全て自分の手で作りました。

 

 

山に籠もりっきりだったので、

いつも使える炊飯器もなく、

 

 

ご飯は久々にお鍋で炊きました。

（写真無いのが残念ですが）

 

鍋で炊くご飯は格別に美味いです！

 

 

 

なるべく走ることに専念したかったので、

 

 

料理は栄養価が高く、保存ができるもの

 

 

となると、

 

やっぱりカレーライスが一番です！

 

 

さっそく調理にかかります！

 

まずは玉ねぎ(多めに２個使ってます）

 

 

しんなりなるまで炒め

 

 

人参、鶏ムネ肉とともに煮込む

 

今回じゃがいもは後乗せしたので一緒には入れず。

 

 

カレールー、スタミナが出るニンニクも入れて完成

 

 

人参が煮えるまで

思った以上に時間かかってしまいました(笑)

 

 

余っていたウィンナーも乗せてボリューム満点です。

 

 

このほかにレタス、トマト、きゅうりのサラダ

 

さらには餃子、豆腐を使ったスープなどなど、

 

 

結局一人では食べきれないぐらいの量となってしまいました。

 

お腹いっぱい食べれるって幸せなことですね(笑)

 

 

２日間とも３食カレーを食べたおかげで、

暑さにもバテることなく、充実した走り込みが出来ました。

 

 

今年のマラソンにおける

勝負メシとしてもカレーは活躍してくれる事でしょう！